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###第九章:雉鸡汤与梅子醋的交响
夜深了,北村的风雪渐渐转小,化作了细碎的银白冰晶,静静地覆盖在古老的木造屋脊上。
「时雨斋」的厨房内却是一派温热的忙碌景象。暖黄色的灯光洒在不锈钢与原木交错的工作台上,空气中弥漫着一股淡淡的、属於野雉骨熬煮时特有的清甜与野性香气。
允儿站在流理台前,身上套着一件深蓝色的棉质围裙,长发随意地紮成一个低马尾。她正专注地用一柄极细的滤网,将熬煮了足足十二小时的野雉高汤进行最後一次过滤。金黄透亮的汤汁流淌进陶瓷大碗中,宛如秋日的夕阳般澄澈。
信宇靠在吧台边,手中端着一杯刚泡好的热茶,目光始终没有离开过允儿。他看着她熟练而优雅的动作,眼神中不自觉地流露出连他自己也未曾察觉的温柔。
「林学徒的架势,看起来比许多米其林二厨还要熟练。」信宇轻轻啜了一口茶,低沉的嗓音在安静的厨房里显得格外醇厚。
允儿停下手上的动作,转头迎上他的目光,嘴角勾起一抹带着骄傲的浅笑:「姜主厨别忘了,我虽然是研究历史文献的,但为了还原古籍里的每一道御膳,我自己在家里可是试做过无数次。文物是死的,但味道是活的。」
「哦?是吗?」信宇放下茶杯,迈开长腿走到她身旁,微微俯身,目光落在那个装满高汤的白瓷碗上,「那接下来,这碗凝聚了十二小时心血的野雉高汤,准备怎麽跟那罐九个月发酵的梅子醋对话?」
两人的距离在狭小的厨房里瞬间拉近。信宇身上那股淡淡的雪松与沉香气息混合着厨房的热气,将允儿整个人轻轻包裹了起来。她甚至能清晰地感受到从他身上传来的微温,心跳不由自主地漏了一拍,连呼吸都放轻了许多。
「……这、这个嘛。」允儿有些慌乱地别开视线,强作镇定地拿起那罐琥珀色的梅子醋,「古籍里记载,高汤的热烈必须用梅子的酸甜去收敛,就像……就像激烈的对话需要一个温柔的句点。」
「句点?」信宇低低地笑了一下,声音里带着一丝沙哑的磁性,「我倒觉得,这不是句点,而是另一个开始。」
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